رمضان فى القاهرة

تعالوا نشوف رمضان فى القاهرة

لهذا الشهر الكريم طبعا معزه خاصه في قلوبنا كمسلمين عامه وكمصريين أيضا له لدينا معزه اكثر واكثر ، من طفولتي وانا اتذكر ذلك اليوم الذي ننتظر فيه جميعا ظهور المفتي على شاشة القناه المصريه الأولى والفضائيه المصريه ليعلن ان غدآ هو اول أيام الشهر الكريم .. وربما اكون صاادقه اذا قلت ان هذا اليوم يكون من اسعد ايام العمر لطول انتظار الشهر الكريم ،

بعد غيابه وبقالوو زمااان
رمضان جانا أهلاً رمضان .................... او كلمات نسمعها بعد الاعلان عن الشهر الفضيل .....

( شهر رمضان و فرحة استطلاع الهلال )

و تعلق الزينات و الفوانيس على شرفات المنازل

و يتم تزيين الشوارع والحارات بالتريات والأعلام والبيارق الورقية منذ الأسبوع الأخير من شهر شعبان، بحيث تشهد الأحياء والأزقة في مصر ظاهرة جميلة، تتلخص في ربط الحبال بين البيوت المتقابلة، تعلق عليه الرايات والفوانيس المشهورة في مصر.

و كذلك تزين المساجد و الجوامع و تبدو فى أحلى حليها إستقبالا للشهر الكريم

و تقوم الأسر بتبادل التهانى و التبريكات بحلول الشهر الكريم

ان المصريين يستعملون خلال شهر رمضان غالبا جملة ''رمضان كريم''، التي لها معنيان بصفة عامة: المعنى الأول مرتبط بالكرم الإلهي الذي يغمر المصريين والمسلمين في هذا الشهر، بحيث تغفر الذنوب وتكفر الخطايا، والمعنى الثاني يتعلق بـ ''المائدة المصرية'' التي تمتلئ بفضل الله بكافة أنواع المأكولات، كل حسب طاقته الشرائية.

وقبل الاعلان عن الشهر الكريم بأيام تبدأ لاستعدادات في الاسواق ببيع ( فوانيس رمضان ) وهي من العلامات المميزه للشهر الفضيل في مصر .. وبيع ايضا الحلويات والتمر والاشياء الاخرى مثل ياميش رمضان و المكسرات

يتبع
*
*
*
*

( بائع الفوانيس علامة مميزة فى العادات المصرية )

و يخرج الأطفال بالفوانيس مهلليين فرحين

وحوي ياوحوي

رحت يا شعبان --و جيت يا رمضان

*****

حلوا ياحلوا
رمضان كريم ياحلوا

والناظر الى المحلات في القاهره خاصه وفي مصر عامة يلاحظ التغيير الذي يطرأ عليها فتجد هذه المحلات وكانها قد ارتدت ثوبا جديدا استعدادا لاستقبال الشهر الفضيل ،

( بائع الياميش و غيرها من علامات الشهر الكريم )

ومن العلامات الاخرى المميزه لرمضان في مصر ايضا بائعي ( الكنافه والقطايف ) و لقمة القاضى والحلويات فتجدهم بكثره في رمضان نظرا لاقبال الاغلبيه على شراء هذه الاشياء ،

و لا ننسى طبعا بائع الطورشي والزيتون والمخلالات
لزوم الإفطار

يا سلام

---

و لا ننسى موائد الرحمن

تعد موائد الرحمن من مظاهر الشهر الكريم ، وعلى الرغم من بساطتها وإقبال الناس عليها - خاصة من غير المقتدرين - فإن موائد الرحمن يخضع إعدادها إلى عدة مراحل تبدأ بعمليات شراء المواد التموينية وتوفير مخزن الطعام، ثم مرحلة اختيار العمالة المأجورة للعمل داخل موائد الرحمن، فمرحلة طهى الأطعمة، ثم إعداد المائدة وتجهيزها تمهيداً للمرحلة الأخيرة وهى توزيع وجبات الإفطار على ضيوف المائدة

و من الأكلات الشعبية المحببة فى مصر

فى شهر رمضان :طبق الفول المدمس

الله --يا سلام عليه بالزيت و الليمون و جنبه حزمة الجرجير

رمضان فى القاهرة 10974_1250761641

و لا ننسى الزبادى فى شهر رمضان خصوصا فى وجبة السحور

فتناول الزبادي في وجبة السحور خلال شهر رمضان عادة قديمة‏,‏وهي من العادات الصحية التي لاخلاف عليها‏,‏ أما الجديد فهو أهمية تناول الزبادي مع وجبة الإفطار لأنه يساعد علي الهضم والتخلص من الاحساس بالامتلاء والشعور بالخمول والضيق‏,‏ خاصة إذا كان مضافا إليه ألياف طبيعية‏,‏ وذلك وفقا لأحدث الأبحاث السويسرية التي كشفت أن إضافة خلاصة نبات الشيكوريا‏-‏ الذي يحرص أهل الريف علي تناوله إلي الزبادي تزيد من كفاءته في عملية الهضم‏

رمضان فى القاهرة 10974_1250764630

قيل المغرب بدقائق ...... الكل قاعد على أعصابه مستني صوت الجميل البوووووووووووووووووووووووووم
صلاة المغرب بالمسجد

رمضان فى القاهرة 10974_1250764889

والآن حان موعد آذان المغرب حسب التوقيت المحلي لمدينة القااهره وعلى المقيمين خارجها مراعاة فروق التوقيت . وهذه الصوره لمدفع الافطاار

رمضان فى القاهرة 10974_1250764993

نتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا ...........

قمر الدين أشهر مشروب للافطار وهو عبار عن مشمش مجفف .... و كذلك مهلبية قمر الدين

و لا ننسى الأفطار على تمر رمضان إتباعا لسنة رسولنا محمد عليه أفضل الصلاة و السلام_ -------

ومع ما أعددته لكم من وجبات للإفطار بالهناء والشفاء

و لا ننسى ايضا المسحراتي

مهنة شعبية تعتمد على الكلمات والأناشيد والطقوس الخاصة البسيطة. وشخصية "المسحراتي" أقرب إلى الفنان الذي يؤدي دور البطولة على خشبة المسرح، مدة ظهوره هي 30 يوما فقط في ليل رمضان، أما باقي الأبطال فهم الطبلة والعصا وصوت جهوري ينادي ويتغنى.
المسحراتي أثناء تجوله في الشوارع من أجل دعوة الصائمين للسحور

رمضان فى القاهرة 10974_1250765936

----

و من العادات الجميلة فى مصر و الشعب المصرى و التى تفوق كل ما ذكرته من قبل هو :

الاستعداد الروحي للشهر الفضيل:

تبدأ الاستعدادات لرمضان في مصر في منتصف شهر شعبان تقريبا، ''فمعروف عن الشعب المصري انه يكثر الصيام في شهر شعبان، و حتى في رجب، يفضل المصريون صيام بعض الأيام اقتداء بالرسول الكريم وتدريبا للنفس على استقبال الشهر الفضيل. وهكذا يصوم الجميع كل اثنين وخميس، وكافة الأيام الأخرى التي يستحب فيها الصيام'

صلاة التراويح

بالرغم من أن صلاة التراويح في مصر أصبحت ظاهرة عادية أن ترى جميع المساجد عامرة بالمصلين حتى يخرج العشرات إلى الشوارع للصلاة، إلا أن مسجد عمرو بن العاص أكبر وأول مسجد بني في مصر يظل أكثر المساجد حظًا في عدد المصلين والذين يصل عددهم ليلة القدر في ليلة السابع والعشرين من رمضان إلى ما يقرب من نصف مليون مسلم من مختلف الأعمار والمستويات الاجتماعية، بل إن الكثيرين منهم من خارج مدينة القاهرة أتوا من المحافظات أو من أبناء الدول العربية والإسلامية حرصوا على صلاة التراويح، ويكون المشهد رائعًا عندما يمتلئ المسجد عن آخره، وتمتلئ الشوارع والأزقة والميادين المحيطة بالمسجد في تظاهرة جميلة أثناء تأدية إحدى شعائر المسلمين.. الجميع فيها ينتظر رحمة من ربه، وتجاوزًا عن سيئاته ونصرًا لأمته.

رمضان فى القاهرة 1_123303_1_6

وينتظر الأطفال قبل مجيء عيد الفطر عودة والديهم الذين يقدمون لهم ما اشتروه لهم من ملابس
للعيد. ويلاحظ الازدحام على أشَدِّهِ قبل حلول العيد في جميع المخابز لأنها تستعد لعمل الكحك "الكعك" ،
]والكحك سِمَةٌ من سِمَاتِ ومظاهر العيد في مصر، حيث تتفنن النساء في عمله مع الفطائر الأخرى
والمعجنات والحلويات التي تقدم للضيوف في البيوت في الأسبوع الأخير من رمضان.

رمضان فى القاهرة 10974_1250766561

يذكر بأنّ صناعة الكعك في الأعياد هي من أقدم العادات التي عرفها المصريون القدماء، والتي
نشأت مع الأعياد ولازمت الاحتفال بأفراحهم، ولا تختلف صناعة الكعك اليوم في مصر عن الماضي،
مما يؤكد أن صناعته اليوم امتداد للتقاليد الموروثة. فقد وردت صور كثيرة عن صناعة كعك العيد في
مقابر طيبة، ومنف، ومن بينها ما عُثِرَ على جدران مقبرة رخمي-رع من الأسرة الثامنة عشرة، إذ تبين
كيف كان عسل النحل يخلط بالسمن ويقلب على النار، ثم يُصب على الدقيق ويُقلّب حتى يتحول إلى
عجينة يسهل تشكيلها بالأشكال المطلوبة، ثمّ يُرصُّ على ألواح من الإردواز، ويوضع في الأفران كما
كانت بعض الأنواع تُقلّى في السمن والزيت.

لقد كان المصريون القدامى يُشكلون الكعك على هيئة أقراص بمختلف الأشكال الهندسية ذات
الزخارف، كما كان بعضهم يصنع الكعك على شكل حيوانات أو أوراق الشجر وبعض الزهور، وغالباً
ما كان الكعك يحشى بالتمر المجفف- العجوة- أو التين ثم يقومون بزخرفته بالفواكه المُجففة مثل النبق
أو الزبيب. وكانوا يصنعون الكعك أو الفطير عند زيارتهم المقابر في الأعياد، والمعروف محلياً
بالشريك، لاستخدامه كتميمة ست- عقدة إيزيس- وهي من التمائم السحرية ذات المغزى الأسطوري
بحسب معتقداتهم القديمة.

كل عام و مصر و أهلها بخير

كل عام و الأمة العربية و أخواننا العرب فى كل مكان بخير

كل عام و الأمة الأسلامية و المسلمين فى كل مكان بخير

و

رمضان كريم

رمضان فى القاهرة 10974_1250767848

جزاك الله خيرا

» للصغار فقط في رمضان
» في رحاب رمضان (1)
» اكل صحى فى شهر رمضان
» هذا رمضان قد عاد
» رمضان يفرقنا