الفطيرة الفرنسية

موضوع: الفطيرة الفرنسية الأحد مايو 09, 2010 8:12 pm

* المقادير:

- كأسان دقيق.
- ربع كأس زيت ذرة.
- كأس ماء.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- ملعقة أكل خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق سكر ناعم.
* حشوة الوجه:

- نصف كأس جبن كرافت سايل.
- 3 ملاعق مايونيز.
- ملعقتان جبنة بيضة مبشورة.
- بيضة.
- ملعقتان طعام كزبرة مفرومة ناعمة.
- نخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض.
* الطريقة:

- نضع في الخلاط نصف كأس الماء.
- نضع جميع المقادير ماعدا الدقيق نخلاطها بالخلاط لمدة 3دقايق.
- نحضر زبدية ونضع الدقيق فيها ثم نضع عليها الخليط بتدريج ونعجنها حتى تتكون عجينه مرنة ثم نترك العجينة لمدة ربع ساعة ونفردها في صينية ثم نضع على الوجه مقادير الطبقة الثانية ثم تدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم ساخنة.

يسلمووووو

» قواعد اللغة الفرنسية ( Grammaire Française )